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Weihnachts­zauber

Dein Feedback

Schön, das du da bist! Wir wünschen dir einen tollen Abend, viel Spaß und guten Appetit!
Gib uns am Ende gern ein Feedback. Was war gut? Was können wir besser machen?

Brotvariationen

Ofenfrische Brotauswahl (Land-, Vollkorn-, Kartoffel-Sauerteigbrot) dazu:

  • Weißes Trüffel Pesto (weiße Mascarponecreme mit Trüffel von Vecchio Borgo Tartufo)
  • hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Schmalz mit Petersilie
  • Gremolata (Pesto aus Basilikum, Petersilie, Rosmarin mit Zitronen- und Orangenabrieb)
Vorspeisen

Crostini
Knuspriges Steinofen-Ciabatta mit Tomatensalsa und Kräuterpesto

Roastbeef
Rosa gebratenes Weiderind mit Avocado, Gravi und Sesam

Geflämmter Lachs
Schwarzer Piemont-Reis, glasierte Saubohnen, Algensalat und Zitrus-Trüffel-Vinaigrette

Knusprige Austernpilze (vegan)
Mit Trüffelmayonnaise, Zitrone und schwarzem Pfeffer

Hauptgänge

Grillente
Brust und Keule von der Landente, mit Honig glasiert

Wirsingroulade (vegan)
Gefüllt mit New minced Meat (herzhafte Füllung auf pflanzlicher Basis), Petersilie, geschmolzener Zwiebel und Rahmwirsing

Beilagen

  • Hausgemachter Apfel-Rotkohl mit winterlichen Gewürzen (vegan)
  • Thüringer Kartoffelklöße mit Semmelschmelze (vegan)
  • Flower Sprouts (vegan)

Sauce
Enten-Orangenjus

Dessert (als Buffet in der Nische gegenüber der Bar)

Lebkuchen-Mousse
Hergestellt aus Lebkuchen und dunkler Schokolade

Mit folgenden Toppings:

  • Spekulatius-Crumble
  • Mocca-Sauce
  • Cranberries
  • Chocolate Chips
Getränke zur Weihnachtsfeier

Welcome Drink ohne oder mit Alkohol

  • Erdbeer-Basilikum-Limonade,
  • Erdbeer-Basilikum-Spritz

Wasser (mit und ohne Kohlensäure)

Softdrinks

  • Pepsi,
  • Pepsi Max (zero sugar),
  • 7UP,
  • Mirinda,
  • Apfelschorle,
  • Rhababerschorle

Bier

  • Berliner Pilsner,
  • Hacker Schorr Helles,
  • Paulaner Hefe Weißbier,
  • Alkoholfreies Weizen

Weiß- und Rotwein

  • Heitlinger Grauburgunder,
  • Primitivo del Salento IGP

Espresso und Tee


Möchtest du den
Weihnachtswunsch
eines Kindes erfüllen?

Für die Kinder in unseren Einrichtungen
der Kinder-, Jugend- und Familienhilfe
findet auch in diesem Jahr eine Spendenaktion statt.

Möchtest du einen Weihnachtswunsch erfüllen?
Das ist großartig – vielen Dank!

Nimm dir heute ein Kärtchen vom Weihnachtsbaum und lass dich in die Liste der Patinnen und Paten eintragen.

Bis 22:00 Uhr steht der Wunschbaum im Eingangsbereich.

Das Kärtchen kannst du mitnehmen und später an das Geschenk binden.

Dein Geschenk

Für die Besorgung, das Einpacken und Mitbringen deines Geschenks hast du 2 Wochen Zeit.
(Der Wert sollte höchstens 20 € betragen.)

Gib es allerspätestens am Freitag, den 6. Dezember ab:

  • in der Marburgerstraße bei Cindy
    Senftleben im Office Management oder
  • in der Antwerpener Straße, 2. Etage

Wie geht es weiter?


Die Geschenke werden in die Gruppen der Kinder-, Jugend- und Familienhilfe gebracht und dort den Kindern zur Weihnachtsfeiern oder für den Weihnachtsabend in ihren Familien überreicht.

Eure Ansprechpersonen sind
Katharina Heß und Jennifer Seibel
aus dem Bereich HR Management

Der Ablauf heute Abend

18:00 Uhr Empfang

18:30 Uhr Begrüßung durch die Vorständin

19:00 bis 20:00 Uhr Dinner

ca. 20:15 Uhr
Eröffnung der Tanzfläche mit einer musikalischen Live-Performance
von Hamza Benihoud und Milad Dehghani

23:00 Uhr Ende

Dein Feedback zur Weihnachtsfeier

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